「サラダカブ」って、聞いたことありますか？答えを先に言うと、根も葉もまるごと生で食べられるカブのことです。特にハクレイカブは、1950年代に日本で品種改良された品種で、戦後の食糧難を乗り越えるために開発されました。私が初めてこのカブを育てたのは、ガーデニングを始めて2年目の春。近所の先輩農家の方に「...
- Sep 19,2026
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